Pieterburen, misschien wel het bekenste dorp van Nederland, heeft weer een bakkerij in het dorp. HOERA! STOET en Ainvoud is een mobiele dorpsbakkerij gevestigd in een oude circuswagen, hoe leuk is dat!

Bij Stoet wordt er op twee dagen van de week brood gebakken voor en met het dorp. Dat is na een aantal maanden van experiment al een enorm succes gebleken. Velen weten Stoet al te vinden, niet alleen de dorpsbewoners maar ook mensen van buiten Pieterburen lopen warm voor de houtgebakken biologische broden van Stoet.

Via crowdfunding willen we geld inzamelen om Stoet te verduurzamen namelijk door een electrostatisch roetfilter in de schoorsteen in te bouwen. Die vangt 80% van alle fijnstof op. Gezien onze visie op duurzaamheid en lokale leefbaarheid is zo'n soort filter van groot belang voor Stoet en haar omgeving.

De naam STOET en AINVOUD komt van het Groningse BROOD en EENVOUD en vertaalt waar onze waarden voor staan: Enerzijds het bakken van brood en anderzijds op de sociaal-maatschappelijke stroming gericht op eenvoud.

De bakkerij dient als basis waar vanuit verbindingen zullen ontstaan, een broedplaats voor creatieve ideeën, initiatieven of ontmoetingen. Wekelijks wordt er tijdens de bakdagen brood gebakken. Tijdens de bakdagen is de bakkerij open en is het voor iedereen mogelijk om aan te schuiven, mee te doen en tot gesprek te komen.

Wees allen welkom!

STOET is ook te vinden op Facebook: https://www.facebook.com/stoet.nl/?modal=admin_todo_tour