Lieve vrienden, familie, buren, ex-collega’s – en werkgevers,

Langs deze weg wil ik jullie kennis geven van een nieuw project waar ik mee bezig ben.
Zoals de meesten van jullie weten heb ik de afgelopen 26 jaar met veel plezier in de keuken gewerkt, een tijd waar ik met mooie herinneringen op terug kijk. Maar nu is het tijd voor iets nieuws!

Ik heb het besluit genomen om te stoppen met de horeca. Koken en alles wat daar mee te maken heeft vind ik nog steeds een van de mooiste dingen die er zijn, maar het vak heeft ook zijn keerzijdes. Zo beginnen de jaren lichamelijk behoorlijk te tellen en weet ik dat ik niet tot aan mijn pensioen achter het fornuis kan blijven staan. Ook heb ik vaak gewerkt als mijn gezin thuis was en merk ik nu hoe fijn het is om s avonds met z’n drieën te eten.. Ik heb naast het koken gelukkig altijd ook veel andere interesses gehad, en deze ga ik nu proberen samen te brengen in mijn eigen bedrijf.
Ik ga een winkel aan huis beginnen: DE NIEUWE KIJK
Ik wil bloemen, antiek, kunst en curiosa gaan verkopen, dingen met een verhaal die ik zelf mooi vind en waar ik 100 procent achter sta. Duurzaamheid en hergebruik zijn daarbij belangrijke doelstellingen. Veel van de producten die ik aanbied zullen dus al een leven achter zich hebben en het is bijvoorbeeld ook mogelijk om verantwoorde boeketten bij mij in te kopen. Ook is het de bedoeling om met bloemabonnementen te gaan werken voor zowel particulieren als bedrijven. Ik heb een vrij uniek concept bedacht wat bloemen betreft en in een later stadium zal ik daar meer over gaan bekendmaken. Voorop staat dat ik met heel veel plezier aan iets nieuws ga beginnen en ik hoop dat mensen blij worden van wat ik doe. 

Om dit te kunnen realiseren vraag ik een ieder die dat een mooi plan vindt en die het leuk vindt om mij daarin te steunen, mij met een financiële bijdrage te helpen. Ik ben al een heel eind op weg en de vergunningen zijn rond, maar er ontbreekt nog een deel om dingen zoals bijvoorbeeld een erkende brandalarminstallatie, een mooie website en een passend boekhoudsysteem te kunnen bekostigen. Vandaar deze crowdfunding , ik zou het super vinden om zo aan de laatst benodigde 5000 euro te komen. Alle beetjes helpen!
Ben je nou benieuwd hoe mijn winkelplannen verder gaan en wil je af en toe op de hoogte gehouden worden van toekomstige acties en natuurlijk de opening, laat dan alsjeblieft je mailadres achter in een pb of op saskiablaser@gmail.com
Alvast heel veel dank, Saskia