De Havendorp van 1946 is al verloren gegaan, de Havendorp van Dicky is weer in volle belangstelling, laat dit niet verloren gaan.
Passie voor koken, vanuit mijn hobby mijn werk gemaakt, alle kookkunsten geleerd van mij Pa en Ma.
Het roer omgegooid, mijn oude baan als Projectleider in de Petrochemie gedag gezegd om chef-kok zonder opleiding te starten, enige opleiding is de opvoeding van mijn ouders.
De eerste Molukse restaurant in Zeeland, destijds nr 5 in Nederland.
Mijn missie is dat stukje cultuur behoud van de Molukse keuken, schatrijk aan mooie gerechten, ik introduceerde de Papeda met Pindang Kuning, het filmpje van de Volkskrant ging als een speer.
Ook ik moet hier aan geloven, in de 1,5 jaar heb ik alleen geïnvesteerd, opgebouwd, klandizie naar Havendorp gehaald, dit blijkt een succesformule te zijn , zoveel belangstelling en gasten uit heel het land.
Help mij om ook na deze crisis jullie gastheer te mogen zijn in een restaurant waar geen tweede van is, warm huiselijk, gastvrij en vooral met dagvers eerlijke Molukse gerechten.
Het val niet mee om met je billen bloot te gaan, de woorden van mijn maatje Hayo, maar ondernemers met Passie en liefde verdienen om door te gaan na de Crisis.