Allereerst wil ik mij voorstellen. Mijn naam in Marian Reitsma en ik woon in Geleen. Ik heb deze actie opgezet voor mijn buurmeisje, Jony van Roekel, wat altijd voor iedereen klaar staat en nu wil ik graag iets voor haar doen, waar ik hulp bij nodig heb. 

Jony haar passie is koken en eten. Ze heeft er altijd van gedroomd om een eigen horeca onderneming te starten. Haar droom werd 2 jaar geleden werkelijkheid toen ze haar eigen lunchroom begon genaamd “Memories” in Geleen. Na een dik half jaar te hebben moeten wachten op de vergunning mocht ze eindelijk op 1 november 2021 haar deuren openen. Na ongeveer 6 weken moest ze haar deuren weer sluiten omdat corona roet in het eten gooide. Het was dus een moeilijke start voor haar, maar niks hield haar tegen en ze is altijd sterk gebleven en blijven doorvechten om van Memories een succes te kunnen maken. Toen de energie prijzen enorm stegen was het voor haar niet meer haalbaar om alle kosten te dekken met de inkomsten uit de onderneming dus heeft ze het moeilijke besluit genomen om de deuren in januari 2023 voorgoed te sluiten omdat de kosten te hoog werden en haar buffer op was.

Nu wilt ze graag met een Foodtruck verder omdat ze dan “weinig” vaste lasten heeft. Omdat ze haar buffer gebruikt heeft voor Memories ben ik deze actie voor haar gestart. Willen jullie haar helpen door een kleine bijdrage te doneren? Dan kan zij verder gaan met waar haar hart ligt : mensen voorzien van heerlijk eten. 

Laat haar kookkunsten niet verloren gaan! Ik hoop en weet zeker dat ze snel bij jou in de buurt staat met een overheerlijke maaltijd. Doneer en proef! Alvast super bedankt. We houden je op de hoogte via de socials van Memories on the Road!