Hoi hier Tim en Michel, vrienden / levensgenieters en liefhebbers van speciaalbieren.
Het complete universum gebrouwen in vat, JA, dat is niet doen. Daarom beginnen we klein. Om er vat op te krijgen hebben een een vat nodig. Help het ons delen van het universum te ontdekken en deze kennis delen wij dan met jou
Op deze manier willen wij onze hobby 1 dag in de week meer vorm gaan geven, en alles is te volgen op biertestnl op instagram, daar plaatsen wij regelmatig de bieren die wij testen en proeven, maar ook het brouwen van een biertje.
Het eerste bier dat nu staat te vergisten is een stout, dit om te kijken of het recept goed is en te leren van het brouwen. En het naam van het eerste bier gaat it seems to be a black hole heten.
Na 3 weken vergisten gaat het nu op de fles en is het 2 weken wachten. Als het bier drinkbaar is dan gaat een 2e bier gebrouwen worden, zal een tripel worden met toevoegingen van iets uit het universum van smaken.
Begin SG is 1050 en eind is 1004, dus een goed begin en vergisting.
Inmiddels is de tripel ook gebrouwen en staat nu ook op de fles, 10% ipv de 8% tot 9% die een tripel kan hebben, door het recept iets aan te passen gaat de vergisting beter en ook door de temperatuur goed te houden bij vergisting is het beter voor de vergisting.
Nu is het doel om eerst een vat te kopen en daar 30 liter stout in te gooien, laten rijpen, maar ook onderdelen halen voor de brouwerij. en wij zullen het bier eerst zelf nuttigen en ook delen met liefhebbers en samen recepten uitwissselen, ook om zo een goed biertje te gaan brouwen voor iedereen.