Anna's Tocatina is een eetcafé met dagelijks livemuziek, waarvan zeker 3x per week tocatina's(jamsessies) van de locale muzikanten met toeristen. Zo kunnen de toeristen les krijgen van locale muzikanten in de kleine muziekschool van Tarrafal. 

Mijn liefde voor Kaapverdië is 6 jaar geleden begonnen, toen ik voor het eerst mijn voet op Kaapverdiaanse bodem zette. Ik was bijna meteen verkocht. Deze archipel voor de kust van Senegal bestaat uit 12 eilanden, waarvan er 3 onbewoond zijn. Elk eiland is anders. Santo Antao, het grootste eiland is groen en bergachtig, Boa Vista is droog met prachtige zandstranden etc.

In Kaapverdië is muziek als eten. De Kaapverdiaan kan niet zonder muziek. De bekendste muzieksoorten zijn: Morna, Coladeira, Batuk en Funana. Morna komt van de Portugese Fado en wordt vanuit het hart gezongen. Cesaria Evora is de bekendste Morna vertolker. Wereldwijd bekend

Omdat ik zelf zangeres ben en ook Kaapverdiaans zing wil ik dolgraag deze muziek groter maken in de wereld.  Te beginnen bij mijn eigen eetcafe: Anna's Tocatina. Ik loop al jaren met dit idee rond, maar wist niet op welk eiland ik dit wilde doen, tot ik een aantal jaren geleden in Tarrafal de Santiago kwam. Hier wil ik wonen dacht ik meteen. Tarrafal is een klein, gemoedelijk vissersstadje aan het (vind ik) mooiste strand van Kaapverdie. 

Omdat ik naast het zingen, nog meer passies heb, waaronder dieren, wil ik graag een deel van de omzet spenderen aan het voeren en verzorgen van de vele wilde honden en katten hier. Graag wil ik ook sterilisatie en castratie campagnes opzetten, samen met internationale dierenartsen. Kortom deze dieren een beter leven geven.